Devido às características diferentes, as frutas, legumes e verdurasexigem procedimentos específicos para preservar sua qualidade, durarem mais eficarem expostos de maneira adequada nas áreas de venda. Pensando nisto, aCooper A1 Supermercados promoveu, na terça-feira (25/6), um treinamentovoltados a cerca de 25 profissionais que atuam no setor de hortifrúti.

O treinamento, realizado na matriz, em Palmitos, repassou conceitosteóricos e práticos sobre manuseio, armazenamento, layout de exposição, melhoreshorários de reposição e demais questões que influenciam no bom acondicionamentodos hortifrúti. “O objetivo foi qualificar os funcionários encarregados pelasoperações na seção, repassando novos conhecimentos e buscando a eficiência noatendimento,” diz o gerente de Supermercados Joarez Manica.

Segundo o gerente, ações de melhorias no setor de hortifrúti são cadavez mais constantes na Cooper A1 Supermercados, e vão de encontro a demanda crescentepor alimentos mais saudáveis. “Entendemos que a seção de hortifrúti é fundamentaldentro de nossas lojas, por isso, estamos elaborando ações e adotando políticasde qualidade, que atendam às exigências dos consumidores.”

A Cooper A1 Supermercados adota a logística de reabastecer três vezesna semana o hortifrúti, de todos os 15 Supermercados da rede. Os alimentos são adquiridosdiretamente da Ceasa de Curitiba e, além disso, existem as parcerias comprodutores locais, dos municípios onde a A1 atua. Esta dinâmica operacional garanteà seção de hortifrútis uma grande variedade de frutas, verduras e legumes semprefrescos e bem conservados.