As cotações da carne de frangocomercializada no atacado terminam o primeiro mês do ano com fortes quedas, segundolevantamentos do Cepea. O recuo mais significativo no acumulado até 30 dejaneiro, de 13,6%, foi registrado para o frango resfriado em São José do RioPreto (SP), com o quilo do produto cotado na média de R$ 3,17/kg naquinta-feira, ante os R$ 3,67/kg do dia 30 de dezembro de 2013. Para o frangocongelado, a baixa mais intensa, de 13%, foi observada em Pará de Minas (MG),onde o quilo do produto passou de R$ 4,21 no encerramento do ano passado paraR$ 3,66 no dia 30, em média.

 Segundo pesquisadores do Cepea, a combinaçãode demanda retraída, em um período de férias escolares e gastos extras, e maioroferta explica o movimento de baixa nas cotações. No ano passado,diferentemente, os preços da carne de frango chegaram a subir em algumasregiões nessa época – em Erechim (RS), a valorização chegou a 6% no acumuladode janeiro/13. Naquele período, conforme informações do Cepea, adisponibilidade interna do produto estava menor, devido principalmente àdiminuição do volume produzido no País por conta dos altos custos observados desdeo segundo semestre de 2012.

Fonte: Cepea